Este Código de prácticas proporciona información actualizada y relevante para que todos los países la consideren en sus esfuerzos por prevenir y reducir la contaminación por micotoxinas en los cereales, los alimentos derivados de cereales y los piensos. Para que este Código de Prácticas sea efectivo, será necesario que las autoridades nacionales, productores, comercializadores y procesadores de cada país consideren los principios generales y ejemplos de BPA y BPF proporcionados en el Código, teniendo en cuenta sus cultivos locales. , clima y prácticas agronómicas para permitir y facilitar la adopción de estas prácticas cuando sea relevante y factible. Se espera que este Código de prácticas se aplique a todos los cereales en grano y productos de cereales relevantes para la ingesta dietética y la salud humana, así como para el comercio internacional.
CAC/RCP 51-2016 Historia
2016CAC/RCP 51-2016 Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación de los cereales por micotoxinas