Esta norma se aplicará a las frambuesas congeladas rápidamente de la especie Rubus idaeus L., ofrecidas para consumo directo sin procesamiento adicional, excepto para reenvasado, si así se requiere. No se aplica al producto cuando se indica que está destinado a un procesamiento posterior o a otros fines industriales.
CODEX STAN 69-1981 Historia
1981CODEX STAN 69-1981 Norma del Codex para frambuesas congeladas rápidamente