Esta norma se aplicará a los arándanos congelados rápidamente de la especie Vaccinium myrtillus L., ofrecidos para consumo directo sin procesamiento adicional, excepto para reenvasado, si fuera necesario. No se aplica al producto cuando se indica que está destinado a procesamiento posterior o a otros fines industriales ni al producto cubierto por la norma especial para arándanos congelados rápidamente.
CODEX STAN 76-1981 Historia
1981CODEX STAN 76-1981 Norma del Codex para los arándanos congelados rápidamente