CODEX STAN 110-1981
Norma del Codex para el brócoli congelado rápidamente

Estándar No.

CODEX STAN 110-1981

Fecha de publicación

1981

Organización

IX-FAO

Ultima versión

CODEX STAN 110-1981

Alcance

Esta norma se aplicará al brócoli congelado rápidamente de la especie Brassica oleracea L. var. italica Plenck (Brócoli germinado) ofrecido para consumo directo sin procesamiento adicional, excepto para reenvasado si es necesario. No se aplica al producto cuando se indica que está destinado a un procesamiento posterior o a otros fines industriales.

CODEX STAN 110-1981 Historia

• 1981 CODEX STAN 110-1981 Norma del Codex para el brócoli congelado rápidamente