CODEX STAN 174-1989
Norma general del Codex para productos proteicos vegetales (VPP)

Estándar No.

CODEX STAN 174-1989

Fecha de publicación

1989

Organización

IX-FAO

Ultima versión

CODEX STAN 174-1989

Alcance

Esta norma se aplica a los productos de proteína vegetal (PPV) destinados a ser utilizados en alimentos, que se preparan mediante diversos procesos de separación y extracción de proteínas de fuentes vegetales distintas de las proteínas unicelulares.

CODEX STAN 174-1989 Historia

• 1989 CODEX STAN 174-1989 Norma general del Codex para productos proteicos vegetales (VPP)