CODEX STAN 114-1981
Norma del Codex para patatas fritas congeladas rápidamente

Estándar No.

CODEX STAN 114-1981

Fecha de publicación

1981

Organización

IX-FAO

Ultima versión

CODEX STAN 114-1981

Alcance

Esta norma se aplicará a las patatas fritas congeladas rápidamente que hayan sido preparadas a partir de tubérculos de la especie Solalum tuberosum L. y ofrecidas para el consumo directo sin procesamiento adicional, excepto para su reenvasado si es necesario.

CODEX STAN 114-1981 Historia

• 1981 CODEX STAN 114-1981 Norma del Codex para patatas fritas congeladas rápidamente