CODEX STAN 290-2001
Norma del Codex para productos de caseína comestible

Estándar No.

CODEX STAN 290-2001

Fecha de publicación

2001

Organización

IX-FAO

Ultima versión

CODEX STAN 290-2001

Reemplazar

CODEX STAN A-18-1995

Alcance

Esta Norma se aplica a la caseína ácida comestible, la caseína de cuajo comestible y el caseinato comestible, destinados al consumo directo o a su procesamiento ulterior, de conformidad con la descripción en la Sección 2 de esta Norma.

CODEX STAN 290-2001 Historia

• 2001 CODEX STAN 290-2001 Norma del Codex para productos de caseína comestible