Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetas, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de cangrejos de río congelados. Esta norma se aplica a los productos crudos o precocidos elaborados a partir de Procambarus clarkii (Procambarus clarkii) mediante pretratamiento, precocción, congelación y otros procesos. Se aplicarán en consecuencia otros productos de cangrejo de río de agua dulce.
SC/T 3114-2017 Documento de referencia
GB 10136 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos Acuáticos Animales
GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos
GB 2733 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados
GB 2760 Anuncio sobre 28 tipos de "tres nuevos alimentos", incluida la glucoamilasa*， 2019-12-02 Actualizar
GB 28050 Preguntas y respuestas sobre "Principios generales del etiquetado nutricional de alimentos preenvasados" (edición revisada)
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 30891-2014 Práctica de planes de muestreo para productos acuáticos.
JJF 1070 Measurement and Inspection Rules for Net Content of Quantitatively Packaged Commodities*， 2023-10-12 Actualizar