Esta norma especifica el método para la determinación de grasa cruda en alimentos mediante el método de extracción Soxhlet. Esta norma es aplicable a la determinación de grasa cruda en productos cárnicos, productos de soja, productos de nueces, productos fritos de cereales, pasteles chinos y occidentales y otros alimentos.
GB/T 14772-1993 Historia
2008GB/T 14772-2008 Determinación de grasa bruta en los alimentos.
1993GB/T 14772-1993 Método para determinar el contenido de grasa bruta en los alimentos.