Esta norma especifica el método para determinar el contenido de cenizas en los alimentos mediante el método de quema. Esta norma se aplica a la determinación del contenido de cenizas en cereales, productos cárnicos y avícolas, leche y productos lácteos, productos acuáticos, productos frutales y vegetales, almidón y productos amiláceos, ovoproductos, té, condimentos, productos fermentados, etc.; no se aplica al azúcar ni a los productos azucareros. Determinación de ceniza.
GB/T 14770-1993 Historia
2010GB 5009.4-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de cenizas en los alimentos
1993GB/T 14770-1993 Método para la determinación de cenizas en los alimentos.
GB/T 14770-1993 Método para la determinación de cenizas en los alimentos. ha sido cambiado a GB 5009.4-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de cenizas en los alimentos.