Esta norma se aplica a la producción de preparados de α-amilasa producidos por fermentación y utilizados como aditivos en la producción de alimentos a través del alcohol.
GB 8275-1987 Historia
2016GB 1886.174-2016 Normas nacionales de seguridad alimentaria Aditivos alimentarios Preparaciones enzimáticas para la industria alimentaria
2009GB 8275-2009 Aditivo alimentario. Preparación de alfa-amilasa.