(a) Requisitos generales. Esta sección contiene los requisitos de comidas aplicables a los desayunos escolares para estudiantes en los grados K a 12. Con excepción del componente de leche, los requisitos de comidas deben implementarse a partir del 1 de julio de 2013 o según se especifique de otra manera. Las autoridades de alimentación escolar que deseen adoptar las disposiciones de esta sección antes de la fecha requerida de cumplimiento podrán hacerlo con la aprobación de la agencia estatal. En general, las autoridades de alimentación escolar deben garantizar que las escuelas participantes proporcionen desayunos nutritivos, bien equilibrados y apropiados para su edad a todos los niños a los que atienden para mejorar su dieta y salvaguardar su salud.