Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de helado blando y lechada de helado blando. Esta norma es adecuada para elaborar helado suave y lechada de helado suave, y no es aplicable a bebidas congeladas preenvasadas.
QB/T 4893-2015 Historia
2015QB/T 4893-2015 Helado suave y mezcla de hielo de leche bebible