Esta norma especifica la vitamina B (tiamina), B (riboflavina), B (ácido nicotínico, nicotinamida), B (ácido pantoténico), B (piridoxina, piridoxal, piridoxamina), cromatografía líquida-espectrometría de masas/método de espectrometría de masas para la determinación de ácido fólico y B (cobalamina) y método de cromatografía líquida de alta resolución para la determinación de vitamina V (ácido L-ascórbico). Esta norma se aplica a las vitaminas B (tiamina), B (riboflavina), B (ácido nicotínico, nicotinamida), B (ácido pantoténico), B (piridina) en zumos de frutas, leche en polvo, bebidas que contienen leche, arroz, galletas y gelatinas. Determinación y confirmación de vitamina V (ácido L-ascórbico) en zumos de frutas, leche en polvo, bebidas lácteas, arroz, purés y gelatinas. Determinación.
SN/T 4258-2015 Historia
2015SN/T 4258-2015 Determinación de vitaminas hidrosolubles en alimentos de exportación.