EN 16620:2015 Análisis de alimentos: determinación de furano en café y productos de café mediante cromatografía de gases de espacio de cabeza y espectrometría de masas (HS GC-MS)
Esta norma europea especifica un método para la determinación de furano en café y productos de café mediante cromatografía de gases con espacio de cabeza y espectrometría de masas (HS-GC-MS). Los productos de café en el ámbito de este método son extractos que han sido secados por aspersión, aglomerados o liofilizados. El método ha sido validado en un estudio interlaboratorio mediante el análisis de muestras naturalmente contaminadas de café secado por aspersión, café liofilizado y café tostado molido que oscilan entre 264 µg/kg y 2840 µg/kg.
EN 16620:2015 Documento de referencia
EN ISO 3696:1995 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)
ISO 5725-2:1994 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición. Parte 2: Método básico para la determinación de la repetibilidad y reproducibilidad de un método de medición estándar.
EN 16620:2015 Historia
2015EN 16620:2015 Análisis de alimentos: determinación de furano en café y productos de café mediante cromatografía de gases de espacio de cabeza y espectrometría de masas (HS GC-MS)