SN/T 4140-2015 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica 1-metil-9H-piridina[4,3-b]indol (Harman), 9H-piridina[4,3-b]indol (Norharman), 2-amino -9H-piridina[2,3-b ]indol (AaC), 2-amino-3-metil-9H-piridina[2,3-b]indol (MeAaC), 2-amino-1,6-dimetilimidazol-[4,5-b]piridina (DMIP) , 3-amino-1,4-dimetil-5H-pirido[4,3-b]indol (Trp-P-1), 3-amino-1-metil-5H-piridin[4,3-b]indol ( Trp-P-2), 2-amino-3-metilimidazol-[4,5-f]quinolina (IQ), 2-amino-3,4-dimetilimidazol-[4,5-f]quinolina (MeIQ), 2 -amino-3-metilimidazol-[4,5-f]quinoxalina (IQx), 2-amino-3,8-dimetilimidazol-[4,5-f]quinoxalina (8-MeIQx), 2-amino-3,7 ,8-trimetilimidazol-[4,5-f]quinoxalina (7,8-DiMeIQx), 2-amino-3,4,8-trimetilimidazol-[4,5-f]quinoxalina (4,8-DiMeIQx), 2 -amino -Métodos de preparación de muestras y cromatografía líquida-espectrometría de masas/espectrometría de masas para 14 aminas heterocíclicas, incluida 1-metil-6-fenilimidazol-[4,5-b]piridina (PhIP). Esta norma es aplicable a la determinación de 14 aminas heterocíclicas en embutidos de pescado, conservas de carne, sabor a limón y sabor salado.

SN/T 4140-2015 Historia

2015 SN/T 4140-2015 Determinación de aminas heterocíclicas en salchichas y esencias de pescado para exportación. Método LC-MS/MS