Esta norma estipula los requisitos para la estructura organizacional de emergencia y las responsabilidades de las empresas de catering, respuesta general de emergencia, publicación de información y presentación de noticias, prevención y alerta temprana, terminación de emergencia y análisis de accidentes de emergencia. Esta norma se aplica a la prestación y gestión de servicios de restauración.
SB/T 11047-2013 Historia
2014SB/T 11047-2013 Especificación de los servicios de urgencias de catering.