Esta norma estipula los procesos de servicio estandarizados y los requisitos de evaluación de la calidad del servicio para diversos elementos de servicio y el personal de servicio relacionado en empresas de catering. Esta norma se aplica a todo tipo de empresas comerciales de restauración nacional.
SB/T 11043-2013 Historia
2014SB/T 11043-2013 Criterios de evaluación de la calidad del servicio de la industria de restaurantes.