GB/T 12392-1990 Método para la determinación del ácido ascórbico total en frutas, hortalizas y productos derivados. Método fluorométrico y método colorimétrico. (Versión en inglés)
Esta norma especifica la determinación del ácido ascórbico mediante el método de fluorescencia y el método colorimétrico de 2,4-dinitrofenilhidrazina. Esta norma se aplica a la determinación del ácido ascórbico total en hortalizas, frutas y sus productos.
GB/T 12392-1990 Historia
2016GB 5009.86-2016 Determinación de ácido ascórbico en la norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.86-2003 Determinación de ácido ascórbico total en frutas, hortalizas y productos derivados-Método flurométrico y método colorimétrico
1990GB/T 12392-1990 Método para la determinación del ácido ascórbico total en frutas, hortalizas y productos derivados. Método fluorométrico y método colorimétrico.
GB/T 12392-1990 Método para la determinación del ácido ascórbico total en frutas, hortalizas y productos derivados. Método fluorométrico y método colorimétrico. ha sido cambiado a GB/T 5009.86-2003 Determinación de ácido ascórbico total en frutas, hortalizas y productos derivados-Método flurométrico y método colorimétrico.