Esta norma especifica el método para la determinación del contenido de tiamina en los alimentos mediante ensayo de fluorescencia. Esta norma es aplicable a la determinación de tiamina en diversos alimentos, pero no es aplicable a sustancias con capacidad de adsorber tiamina y muestras que contienen sustancias que afectan la fluorescencia del pirantel. El límite mínimo de detección de este método es de 0,05 μg.
GB/T 12390-1990 Historia
2016GB 5009.84-2016 Determinación de vitamina B1 en la norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.84-2003 Determinación de tiamina (vitamina B1) en los alimentos.
1990GB/T 12390-1990 Método para la determinación de tiamina (vitamina B1) en los alimentos.
GB/T 12390-1990 Método para la determinación de tiamina (vitamina B1) en los alimentos. ha sido cambiado a GB/T 5009.84-2003 Determinación de tiamina (vitamina B1) en los alimentos..