ASTM F1495-14a Especificación estándar para horno combinado eléctrico o de gas normas y especificaciones

Alcance: 1.1 Esta especificación cubre la combinación comercial de cocción al vapor a presión atmosférica, que incluye cocción al vapor a baja o alta temperatura, horneado, asado y retermalización de hornos eléctricos y de gas de aire forzado. 1.2 Los valores indicados en unidades pulgada-libra se considerarán estándar. Los valores entre paréntesis son conversiones matemáticas a unidades SI que se proporcionan únicamente con fines informativos y no se consideran estándar. 1.3 La siguiente advertencia sobre riesgos de seguridad se refiere únicamente a la parte de métodos de prueba, Sección 8, de esta especificación: Esta especificación no pretende abordar todas las preocupaciones de seguridad, si las hay, asociadas con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.

ASTM F1495-14a Documento de referencia

ANSI Z83.11
ANSI/NSF 2 Equipo de alimentos
ANSI/NSF 4 Equipos comerciales de cocción, retermalización y mantenimiento y transporte de alimentos calientes
ASTM A167 Especificación estándar para placas, láminas y tiras de acero al cromo-níquel inoxidables y resistentes al calor
ASTM A176 Especificación estándar para placas, láminas y tiras de acero al cromo inoxidable y resistente al calor
ASTM A276 Especificación estándar para barras y formas de acero inoxidable
ASTM A36/A36M Especificación estándar para acero estructural al carbono
ASTM A366/A366M
ASTM A569/A569M
ASTM D3951 Práctica estándar para embalaje comercial
ASTM F1166 Práctica estándar para el diseño de ingeniería humana para sistemas, equipos e instalaciones marinos
ASTM F1217 Especificación estándar para cocina a vapor
ASTM F2861 Método de prueba estándar para mejorar el rendimiento del horno combinado en varios modos
ASTM F760 Especificación estándar para manuales de equipos de servicio de alimentos

2020 ASTM F1495-20 Especificación estándar para horno combinado eléctrico o de gas
2014 ASTM F1495-14a Especificación estándar para horno combinado eléctrico o de gas
2014 ASTM F1495-14 Especificación estándar para horno combinado eléctrico o de gas
2005 ASTM F1495-05 Especificación estándar para horno combinado eléctrico o de gas
1999 ASTM F1495-99 Especificación estándar para horno combinado eléctrico o de gas