NF T60-873*NF EN ISO 12873:2014 Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de cera mediante cromatografía de gases capilar.
Esta norma internacional especifica la determinación del contenido de cera, como fracción de masa expresada en miligramos por kilogramo, de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva. Las diferentes ceras se separan según el número de átomos de carbono. El método se recomienda para diferenciar el aceite de oliva obtenido por prensado o centrifugación del obtenido por extracción (aceite de orujo de oliva).
NF T60-873*NF EN ISO 12873:2014 Documento de referencia
ISO 661 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.
NF T60-873*NF EN ISO 12873:2014 Historia
2014NF T60-873*NF EN ISO 12873:2014 Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de cera mediante cromatografía de gases capilar.