4.1 El propósito del tratamiento con radiación, como se analiza en esta guía, es minimizar el riesgo de plagas y maximizar la seguridad asociada con el movimiento y uso de productos agrícolas frescos. 4.2 La irradiación como tratamiento fitosanitario puede prevenir el desarrollo o la aparición de la etapa adulta cuando los adultos no están presentes en los productos agrícolas (por ejemplo, moscas de la fruta) o esterilizar al adulto cuando esa etapa está presente (por ejemplo, gorgojos). (4) 1.1 Esta guía proporciona procedimientos para el procesamiento por radiación de productos agrícolas frescos, por ejemplo, frutas, verduras y flores cortadas, como tratamiento fitosanitario. Esta guía está dirigida principalmente al tratamiento necesario para controlar las plagas reglamentadas comúnmente asociadas con los productos agrícolas frescos. 1.2 El rango de dosis absorbida típico utilizado para tratamientos fitosanitarios está entre 150 grey (Gy) y 600 grey (Gy). La dosis mínima o máxima práctica de un tratamiento puede ser mayor o menor que este rango, dependiendo del tipo de plaga a controlar y de la tolerancia a la radiación de un tipo particular de fruta. Si la dosis mínima efectiva necesaria para lograr el efecto fitosanitario deseado es mayor que la tolerancia del producto a la radiación, entonces la irradiación no es un tratamiento apropiado (ver 5.2). 1.3 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F1355-06(2014) Documento de referencia
ASTM E170 Terminología estándar relacionada con las mediciones de radiación y la dosimetría
ASTM F1640 Guía estándar para materiales de embalaje de alimentos que se van a irradiar