Esta norma especifica el método de cromatografía de gases para la determinación de cinco edulcorantes de alcoholes de azúcar: eritritol, xilitol, manitol, sorbitol y maltitol en los alimentos. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido de eritritol, xilitol, manitol, sorbitol y maltitol en alimentos sin azúcar como dulces (incluido el chicle), galletas, pan, leche y bebidas (incluidas las que contienen leche).