Esta norma especifica el método de detección por cromatografía líquida de alta resolución para polifenoles del té en alimentos exportados. Esta norma se aplica al galato de epigalocatequina (EGCG), epigalocatequina (EGC) y galato de epicatequina (ECG) en aceites comestibles, pasteles, fideos de arroz instantáneos, alimentos fritos y enemas de carne. Y la determinación de epicatequina (EC) no es aplicable al té. y productos de té.