Esta parte de SN/T 3729 especifica el método de detección por PCR de fluorescencia en tiempo real para componentes de fresa en alimentos y bebidas exportados. Esta sección es adecuada para la detección cualitativa de componentes de fresa en zumos, mermeladas y otros alimentos utilizando frutas como materia prima. El límite de detección más bajo (LOD) del método especificado en esta sección es 1% (fracción de masa).