IDF/RM 150-2012
Leches frementadas - Determinación de la acidez titulable - Método potenciométrico

Estándar No.

IDF/RM 150-2012

Fecha de publicación

2012

Organización

International Dairy Federation (IDF)

Ultima versión

IDF/RM 150-2012

Reemplazar

IDF 150-1991

Alcance

Esta Especificación Técnica especifica un método potenciométrico para la determinación de la acidez titulable de yogur natural, yogur aromatizado, yogur de frutas, yogur para beber, queso fresco con o sin fruta, suero de leche con o sin fruta y otros productos lácteos fermentados.

IDF/RM 150-2012 Historia

• 2012 IDF/RM 150-2012 Leches frementadas - Determinación de la acidez titulable - Método potenciométrico
• 0000 IDF 150-1991