QB/T 4575-2013 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección y marcado, envasado, transporte y almacenamiento de bacterias del ácido láctico para el procesamiento de alimentos. Esta norma se aplica al procesamiento de alimentos que se inoculan con nutrientes de fermentación adecuados y bacterias del ácido láctico que se producen mediante fermentación, cultivo, concentración y otros procesos, y se utilizan para otros fines distintos de la leche y los productos lácteos, los productos cárnicos, las bebidas, la fermentación del kimchi y el iniciador. cultivos Utilice bacterias del ácido láctico.

QB/T 4575-2013 Documento de referencia

GB 4789.10 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Staphylococcus aureus*， 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.15 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de alimentos Recuento de moho y levaduras*， 2016-10-19 Actualizar
GB 4789.30 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria para Listeria monocytogenes*， 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.35 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de bacterias de ácido láctico*， 2023-09-06 Actualizar
GB 4789.4 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Determinación de Salmonella*， 2017-06-23 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*， 2016-10-13 Actualizar
GB/T 602 Reactivo químico--Preparaciones de soluciones estándar para impurezas.
GB/T 603 Preparación de preparados y productos utilizados en métodos de prueba de reactivos químicos.*， 2023-08-06 Actualizar
GB/T 6682-2008 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
SN/T 0738 Método para la determinación de Enterobacterioceae en alimentos para exportación