SN/T 1961.16-2013 Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 16: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes de mostaza. (Versión en inglés)
Esta parte de SN/T 1961.16 especifica el método de detección por PCR de fluorescencia en tiempo real para el componente alérgeno de mostaza en los alimentos. Esta sección es aplicable a la detección cualitativa de componentes alérgenos de la mostaza en alimentos y sus materias primas. El límite de detección más bajo (LOD) del método especificado en esta sección es 0,01% (fracción de masa).
SN/T 1961.16-2013 Documento de referencia
GB/T 27403 Criterio sobre control de calidad de los laboratorios. Ensayos biológicos moleculares de alimentos.
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
SN/T 1961.16-2013 Historia
2013SN/T 1961.16-2013 Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 16: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes de mostaza.