SN/T 1961.6-2013
Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 6: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes de nueces (Versión en inglés)

Estándar No.

SN/T 1961.6-2013

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2013

Organización

Professional Standard - Commodity Inspection

Ultima versión

SN/T 1961.6-2013

Alcance

Esta parte de SN/T 1961 especifica el método de detección por PCR de fluorescencia en tiempo real para el componente alérgeno de nuez en los alimentos. Esta sección es aplicable a la detección cualitativa de componentes alérgenos de la nuez en materias primas alimentarias o alimentos procesados. El límite de detección más bajo (LOD) del método especificado en esta sección es 0,01% (fracción de masa).

SN/T 1961.6-2013 Documento de referencia

• GB/T 27403 Criterio sobre control de calidad de los laboratorios. Ensayos biológicos moleculares de alimentos.
• GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.

SN/T 1961.6-2013 Historia

• 2013 SN/T 1961.6-2013 Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 6: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes de nueces