Esta parte de ISO 9233/IDF 140 especifica un método para la determinación de la fracción de masa de natamicina por encima de 0,5 mg/kg y la masa de área superficial de natamicina por encima de 0,03 mg/dm2 en caserina. NOTA Este método puede ser adecuado para detectar la migración de natamicina al interior de la caseína.
EN ISO 9233-1:2013 Historia
2018EN ISO 9233-1:2018 Queso@ corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 1: Método espectrométrico de absorción molecular para corteza de queso.