El término "Besatz" se aplica a todos los componentes de una muestra de grano que difieren del cereal básico normal. Incluye los siguientes grupos: granos partidos, granos arrugados, otros cereales, granos dañados por plagas, granos con germen descolorido, granos sobre
DS/CEN/TR 16324:2012 Historia
2012DS/CEN/TR 16324:2012 Informe técnico del estudio interlaboratorios para la determinación de Besatz en trigo blando, centeno y trigo duro