SN/T 1961.18-2013 Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 18: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes de trigo sarraceno. (Versión en inglés)
Esta parte de SN/T 1961 especifica el método de detección por PCR de fluorescencia en tiempo real para ingredientes alérgenos de trigo sarraceno en los alimentos. Esta sección es aplicable a la detección cualitativa de componentes alérgenos del trigo sarraceno en los alimentos y sus materias primas. El límite de detección más bajo (LOD) del método especificado en esta sección es 0,01% (fracción de masa).
SN/T 1961.18-2013 Historia
2013SN/T 1961.18-2013 Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 18: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes de trigo sarraceno.