SN/T 1961.13-2013 Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 13: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes del trigo. (Versión en inglés)
Esta parte especifica el método de detección por PCR de fluorescencia en tiempo real para componentes alérgenos del trigo en los alimentos. Esta sección es aplicable a la detección cualitativa de componentes alérgenos del trigo en alimentos y sus materias primas. El límite de detección más bajo (LOD) del método especificado en esta sección es 0,01% (fracción de masa).
SN/T 1961.13-2013 Historia
2013SN/T 1961.13-2013 Detección de componentes alérgenos en alimentos para exportación. Parte 13: Método de PCR en tiempo real para detectar componentes del trigo.