Esta norma internacional especifica técnicas de muestreo en la producción primaria de alimentos de origen animal para la detección o recuento de microorganismos viables, con especial referencia a patógenos transmitidos por los alimentos. Esta norma internacional no está destinada a ser utilizada en el diagnóstico de enfermedades animales.
EN ISO 13307:2013 Documento de referencia
ISO 6887-1:1999 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de las diluciones decimales.
ISO 7218:2007 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y orientación para los exámenes microbiológicos.
EN ISO 13307:2013 Historia
2013EN ISO 13307:2013 Microbiología de alimentos y piensos - Etapa de producción primaria - Técnicas de muestreo