Esta norma se aplica a la determinación del contenido de materia seca y agua en productos hortofrutícolas. El método de secado al vacío es adecuado para la determinación del contenido de materia seca en todos los productos hortofrutícolas. El método de destilación azeotrópica es adecuado para determinar el contenido de agua en frutas y verduras que contienen más sustancias volátiles.
GB/T 8858-1988 Historia
2016GB 5009.3-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos
1988GB/T 8858-1988 Método para la determinación del contenido de materia seca y agua en productos hortofrutícolas.
GB/T 8858-1988 Método para la determinación del contenido de materia seca y agua en productos hortofrutícolas. ha sido cambiado a GB 5009.3-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos.