SB/T 10878-2012 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los principales ingredientes y requisitos de calidad para la langosta congelada rápidamente, aditivos alimentarios, higiene y manipulación, etiquetado, muestreo, inspección y análisis, defectos y requisitos relevantes para la aceptación de lotes. Esta norma se aplica a la langosta, la langosta y la langosta, frescas o cocidas, congeladas rápidamente. Además, también es adecuado para langostas frescas o cocidas (langostas rojas y amarillas).

SB/T 10878-2012 Documento de referencia

CAC/GL 31-1999 Evaluación Sensorial de Pescados y Mariscos en Laboratorios
GB 2733 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados*， 2016-11-13 Actualizar
GB 2760 Anuncio sobre 28 tipos de "tres nuevos alimentos", incluida la glucoamilasa*， 2019-12-02 Actualizar
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)