SN/T 1961.3-2012
Detección de componentes alérgenos en los alimentos. Parte 3: Protocolo del ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas para detectar el componente proteico del trigo sarraceno. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- SN/T 1961.3-2012
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2012
- Organización
- Professional Standard - Commodity Inspection
- Ultima versión
- SN/T 1961.3-2012
- Alcance
- Esta parte de SN/T 1961 especifica el método de ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas para la detección de componentes proteicos alérgenos del trigo sarraceno en los alimentos. Esta sección es adecuada para la determinación de los componentes alérgenos de la proteína del trigo sarraceno en diversos alimentos, como productos horneados (galletas, pan, pasteles, etc.), fideos, harina (de trigo, maíz), gachas, harina de soja, sushi, fideos de arroz, etc. . El rango de detección cuantitativa de la proteína de trigo sarraceno estándar mediante este método es: 0,78 ng/mL ~ 50 ng/mL.
SN/T 1961.3-2012 Documento de referencia
- GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
SN/T 1961.3-2012 Historia
- 2012 SN/T 1961.3-2012 Detección de componentes alérgenos en los alimentos. Parte 3: Protocolo del ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas para detectar el componente proteico del trigo sarraceno.
