ASTM F2988-12 Especificación estándar para cafeteras comerciales normas y especificaciones

Alcance: 1.1 Esta especificación cubre cafeteras comerciales de una sola taza o de lotes que se utilizan para preparar café en instalaciones comerciales e institucionales y no incluye unidades residenciales. Esta especificación se limita a cafeteras estándar y no incluye máquinas de café expreso ni de bebidas de café especiales. 1.2 Los valores indicados en unidades pulgada-libra deben considerarse estándar. Los valores entre paréntesis son conversiones matemáticas a unidades SI que se proporcionan únicamente con fines informativos y no se consideran estándar. 1.3 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.

ASTM F2988-12 Documento de referencia

ANSI/NSF 4 Equipos comerciales de cocción, retermalización y mantenimiento y transporte de alimentos calientes
ANSI/UL 1439 Norma de seguridad para pruebas de afilado de bordes en equipos
ANSI/UL 197 Norma de seguridad para aparatos de cocina eléctricos comerciales (Propuesta de fecha 28-06-13)
ASTM A167 Especificación estándar para placas, láminas y tiras de acero al cromo-níquel inoxidables y resistentes al calor
ASTM A176 Especificación estándar para placas, láminas y tiras de acero al cromo inoxidable y resistente al calor
ASTM A276 Especificación estándar para barras y formas de acero inoxidable
ASTM A36/A36M Especificación estándar para acero estructural al carbono
ASTM A366/A366M
ASTM D3951 Práctica estándar para embalaje comercial
ASTM F1166 Práctica estándar para el diseño de ingeniería humana para sistemas, equipos e instalaciones marinos
ASTM F760 Especificación estándar para manuales de equipos de servicio de alimentos