IDF/RM 208-2011
Leche - Determinación de la Actividad Lactoperoxidasa - Método Fotométrico (Método de Referencia)

Estándar No.

IDF/RM 208-2011

Fecha de publicación

2011

Organización

International Dairy Federation (IDF)

Ultima versión

IDF/RM 208-2011

Alcance

Esta Especificación Técnica especifica un método fotométrico para la determinación de la actividad lactoperoxidasa en leche en cantidades superiores a 50U/I.

IDF/RM 208-2011 Historia

• 2011 IDF/RM 208-2011 Leche - Determinación de la Actividad Lactoperoxidasa - Método Fotométrico (Método de Referencia)