Esta norma describe un método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos en productos destinados al consumo humano o a la alimentación de animales mediante el recuento de colonias obtenidas en un medio sólido (medio de fibrinógeno de plasma de conejo) después de una incubación aeróbica a 35 °C o 37 °C. .
DS/EN ISO 6888-2:1999 Historia
2021DS/EN ISO 6888-2:2021 Microbiología de la cadena alimentaria – Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) – Parte 2: Método utilizando medio agar fibrinógeno de plasma de conejo (ISO 6888-2:2021)