Esta norma especifica un método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos en productos destinados al consumo humano o a la alimentación de animales, mediante el recuento de colonias obtenidas en un medio sólido (medio de Baird-Parker) después de una incubación aeróbica a 35 °C o 37 °C. C.
DS/EN ISO 6888-1/A1:2003 Historia
2021DS/EN ISO 6888-1:2021 Microbiología de la cadena alimentaria – Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) – Parte 1: Método utilizando medio agar Baird-Parker (ISO 6888-1:2021)