Esta parte de la Norma ISO 5667 establece principios que deben aplicarse a las técnicas de muestreo de agua destinada al consumo humano. A los efectos de esta parte de la Norma ISO 5667, el agua destinada al consumo humano comprende: a) toda el agua, ya sea en su estado original o después de su tratamiento. , destinada a beber, cocinar, preparar alimentos u otros fines domésticos, independientemente de su origen, más b) toda agua utilizada en cualquier empresa productiva para la fabricación, elaboración, conservación o comercialización de productos o sustancias destinadas al consumo humano, salvo que la autoridad nacional competente Las autoridades están satisfechas de que la calidad del agua no puede afectar la salud.