Esta norma especifica un método de determinación de materia soluble en agua, materia inorgánica soluble en agua y materia orgánica soluble en agua. Es aplicable a todo tipo de cuero. El resultado obtenido de este análisis depende de factores tales como:
——el grado de molienda del cuero- la temperatura de extracción- el período de extracción- la proporción de cuero a agua. Por lo tanto, para obtener resultados comparables, es imperativo que las condiciones de la prueba se reproduzcan con precisión. En todos los casos, las sales de amonio presentes en el filtrado se incluyen como parte de la materia soluble en agua y luego se descomponen al encenderse. De esta manera contribuyen al resultado para el agua.