Esta parte de ISO 3890.IDF 75 describe consideraciones generales y especifica métodos de extracción para la determinación de residuos de pesticidas organoclorados en la leche y los productos lácteos. En el Anexo A se especifica un método para productos con alto contenido de grasa. Se brinda orientación sobre la realización de análisis. en presencia de bifenilos policlorados (PCB) del anexo B. Los métodos son aplicables a: a-HCH; B*-HCH; .-HCH; aldrín/dieldrín; heptacloro y heptaclorepóxido; isómeros de DDT, DDE, TDE; clordano y oxiclordano; y endrín. Ciertos métodos son aplicables a la d-cetoendrina y al HCB.