DS/CEN ISO/TS 22117:2011 Microbiología de alimentos y piensos para animales: requisitos y orientaciones específicos para las pruebas de aptitud mediante comparación entre laboratorios.
Esta norma es aplicable a la detección de patógenos transmitidos por alimentos en productos alimenticios y aislados obtenidos de ellos, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). El estándar describe los requisitos para la amplificación y detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN o ARN después de la transcripción inversa) mediante PCR en tiempo real. Los requisitos mínimos establecidos en el estándar proporcionan la base para resultados comparables y reproducibles en laboratorios individuales y entre diferentes. NOTA La norma también se puede utilizar para otros fines en el sector alimentario (por ejemplo, la detección de patógenos transmitidos por alimentos en muestras medioambientales) y para piensos para animales.
DS/CEN ISO/TS 22117:2011 Historia
2011DS/CEN ISO/TS 22117:2011 Microbiología de alimentos y piensos para animales: requisitos y orientaciones específicos para las pruebas de aptitud mediante comparación entre laboratorios.