DS/EN ISO 20541:2008
Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos. Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular según la reacción de Griess.

Estándar No.

DS/EN ISO 20541:2008

Fecha de publicación

2008

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN ISO 20541:2008

Alcance

Esta norma especifica un método para la determinación del contenido de nitatos y nitritos en la leche y los productos lácteos mediante espectrometría de reducción enzimática y absorción molecular después de la reacción de Griess.

DS/EN ISO 20541:2008 Historia

• 2008 DS/EN ISO 20541:2008 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos. Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular según la reacción de Griess.