DS/EN 1787:2000
Productos alimenticios: detección de alimentos irradiados que contienen celulosa mediante espectroscopia ESR

Estándar No.

DS/EN 1787:2000

Fecha de publicación

2000

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN 1787:2000

Reemplazar

DS/EN 1787-1997

Alcance

Esta norma especifica un método para la detección de alimentos que contienen celulosa que han sido tratados con radiaciones ionizantes, mediante el análisis del espectro de resonancia de espín electrónico (ESR), también llamado espectro de resonancia paramagnética de electrones (EPR), del alimento.

DS/EN 1787:2000 Historia

• 2000 DS/EN 1787:2000 Productos alimenticios: detección de alimentos irradiados que contienen celulosa mediante espectroscopia ESR