DS/EN 1786:1997
Productos alimenticios - Detección de alimentos irradiados que contienen hueso - Método por espectroscopia ESR

Estándar No.

DS/EN 1786:1997

Fecha de publicación

1997

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN 1786:1997

Alcance

Esta norma europea especifica un método para la detección de carne que contiene huesos y pescado que contiene huesos que han sido tratados con radiación ionizante, mediante el análisis del espectro de resonancia de espín electrónico (ESR) de los huesos.

DS/EN 1786:1997 Historia

• 1997 DS/EN 1786:1997 Productos alimenticios - Detección de alimentos irradiados que contienen hueso - Método por espectroscopia ESR