DS/EN ISO 1735:2004
Quesos y productos de queso fundido - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)

Estándar No.

DS/EN ISO 1735:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN ISO 1735:2004

Alcance

Esta norma especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de todos los tipos de queso y productos de queso fundido que tengan un contenido de lactosa inferior al 5% (fracción de masa) de sólidos no grasos.

DS/EN ISO 1735:2004 Historia

• 2004 DS/EN ISO 1735:2004 Quesos y productos de queso fundido - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)